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【数量限定】熟成ぬか床+追いぬかセット巡&結｜麹味噌・麹甘酒・藻塩入り｜国産素材にこだわった発酵ぬか床｜ぬかオジLab

¥2,700

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《ぬかオジLab 初回限定特別価格》

■日々麹に携わる中で、じっくり熟成させたこだわりのぬか床「巡(めぐる)」と、水分調整や補充に使える追いぬか「結(むすび)」のセットです。
すべての素材を、国産にこだわって選びました。
米ぬかには、貴重な無農薬米ぬかと、丁寧に育てられた減農薬米ぬかを独自にブレンド。さらに、自家製の麹味噌、麹の甘みとコクを引き出す麹甘酒、ミネラル豊富な藻塩を加え、発酵の層を重ねた奥深い味わいに仕上げました。
無農薬米ぬかは農家さんが手間ひまかけて育てた希少な素材。その貴重な無農薬米ぬかを最大限活かしながら、毎日続けやすいぬか床として仕上げるために、麹と向き合う日常のなかで、味と発酵のバランスを見極めて配合しています。
捨て漬け不要ですぐに漬けられるので、ぬか漬け初心者の方も安心。腸活・発酵食をはじめたい方、長くぬか床を育てたいベテランの方、ご家族へのギフトにも。毎日のごはんに、自家製ぬか漬けの豊かさをお届けします。

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■こんな方におすすめです

・発酵食品で、内側から整えたい方
・体にやさしいものを、家族に食べさせたい方
・ぬか漬けに挑戦したいけれど、難しそうで諦めていた方
・上質な発酵食品を、暮らしに取り入れたい方
・自分をいたわる時間を、毎日少しだけ持ちたい方

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■巡の使い方

1、袋のチャックを開けて、洗った野菜をそのまま入れます。

2、冷蔵庫で半日〜1日、お好みの時間漬け込みます。

3、取り出して、さっと水洗いしてお召し上がりください。

4、週に1〜2回、空気を入れるようにかき混ぜてください。

きゅうり、なす、にんじん、大根、かぶ、アボカド、ゆで卵など

お好きな食材で、自由に楽しめます。

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■初心者でも安心

ぬか床の説明書付き。
ぬかオジLabホームページからメールや、
InstagramのDMにて質問などにもお答えします（3ヶ月間）ので、分からないことも気軽にご相談可能です。

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■商品詳細

商品名:巡〜めぐる〜
内容量:1300g
原材料名:米ぬか(国産)、食塩(瀬戸内産花藻塩)、麹味噌(国産)、麹甘酒(国産）
アレルギー表示:大豆
賞味期限:製造日から400日(未開封時) 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
製造者:ぬかオジLab（松島竜太朗）

・商品名
結（むすび）一巡を育てる足しぬか
・内容量
450g
・原材料
米ぬか、塩、味噌、甘酒（巡と同素材）
・保存方法
要冷蔵（10°C以下）
・賞味期限
製造日より400日

※気温・室温の関係でぬか床の入った袋が膨らんでる場合がございます。
ですが品質には問題ありませんのでご安心ください。

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■巡を、長く愛用していただくために

・毎日のかき混ぜは不要ですが、週に1〜2回は空気を入れるようにかき混ぜてください。
・野菜から出た水分でゆるくなったら、清潔なペーパータオルで吸い取ってください
・ぬか床が減ってきたら、塩や米ぬかを足してお手入れしながら長くお使いいただけます
・お手入れ次第で、賞味期限を過ぎても繰り返し使い続けられます

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■ぬかオジLabより

「巡」という名前には、

・ぬか床がめぐる。
・発酵がめぐる。
・あなたの体と心がめぐる。

そんな願いを込めました。

忙しい毎日のなかで、ほんの少しだけ、

自分のために、家族のために、

野菜を漬けるという豊かな時間を持ってみませんか。

発酵への想いと、国産素材へのこだわりを詰め込んだ「巡」が、

あなたの食卓と暮らしを、やさしく整えてくれますように。

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〜ぬかオジLab〜

Instagram: @nukaojilab